El "Pack Kit V60 – Café Especial" es una promoción para los amantes del café especiales o gourmet lo componen:
-El Lagarto Azul de Gorgoña representa nuestro Café edición especial que evoca la exclusividad, elegancia y excelencia.
Es producido en micro lotes de fincas especializadas, cafés con procesos especiales de recolección y secado, cafés orgánicos.
- Origen: Dosquebradas Risaralda, San Lorenzo, Brucelas-Pitalito Huila
- Café con Puntaje SCAA 87 Puntos.
- Tostado medio.
Notas de Cata: Fragancias frutales, cítricas, acarameladas y achocolatadas, algunas notas a ciruela, vinotinto: sabor suave y sutil, cítrico con persistencia prolongada con cuerpo abundante y textura jugoso.
- Altura: 2050 msnm.
- Variedad: 100% Arábigo Colombiano.
- En Grano y Molienda Media fina.
El Kit V60, nombrado por su característico cono de 60º, es uno de los métodos de filtro más populares. Ofrece consistencia y un agradable sabor limpio, además es fácil usarlo para experimentar los parametros de extracción, como la temperatura del agua, el tipo de molienda y el ratio de agua-café.
Para usarlo sólo debes ponerlo sobre la taza y verter el agua en circulos sobre el café que reposa en el filtro, podrías intentar verterlo a pulso, echando pequeñas cantidades de agua a la vez.
Molienda Recomendada: Media/Gruesa
Serving: 23 gr de café + 345 gr de agua
El Pour Over V60 Kit incluye lo siguiente:
- Dripper V60 - 02 Rojo / Café
- Cuchara con medidas
- Range server 600ml (Jarra)
- 40 filtros de papel